Baden-Württemberg Breweries
styles - history - beers

Introduction
This is a list of all the breweries operating in Baden Württemberg listed by place. Index
Baden Württemberg Breweries
Brewers' Organisation

Verband mittelständischer Privatbrauereien in Baden-Württemberg
Im Dachsstück 9,
65549 Limburg.
Tel: 06431 - 5 20 48
Fax: 06431 - 5 36 12
http://www.private-brauereien.de/

What do my scores mean?
< 25 positively unpleasant
25 - 40 has its faults
40-50 OK
50-60 reasonably good
60-70 above average - definitely worth trying
70-80 excellent - worth hunting for
80 > world class - you must try it



Baden Württemberg
Listings



Aalen

Aalener Löwenbrauerei
Gebr. Bart KG
Galgenbergstr. 8 - 10
73431 Aalen
Tel.: 07361 32597
Fax: 07361 32577
Email: aalenerloewenbrauerei@t-online.de

Founded: 1874

Beer alc Plato Description score (100)
Aalener Löwenbräu Export     Pale lager - Export.  
Aalener Löwenbräu Löwenpils 4.5%   Pils.  
Aalener Löwenbräu Zwickl     Pale lager - unfiltered.  
Aalener Löwenbräu Spezial     Pale lager - Spezial.  

Independent brewery.



Löwenbrauerei Wasseralfingen
Anton Ebert GmbH & Co.
Wilhelmstr. 162,
73433 Aalen.
Postfach 3228 73414 Aalen
Tel.: 07361 5720-0
Fax: 07361 572057
http://www.wasseralfinger.de/
service@wasseralfinger.de

Beer alc Description Score (100)
 Wasseralfinger Spezial    
 



Grünbaum - Brauerei Christian Schmid
Ziegelstr. 9 - 17
73431 Aalen
Tel.: 07361 32330
Fax: 07361 35602


Koepf Brauerei GmbH & Co.
Hirschbachstr. 6
73431 Aalen
Postfach 1428
73404 Aalen
Tel.: 07361 9306-0
Fax: 07361 930670


Abtsgmünd

Lammbrauerei Untergröningen
Hallerstr. 2
73453 Abtsgmünd
Tel.: 07975 284
Fax: 07975 5378
http://www.lammbrauerei.de/

Beer alc Description Score (100)
Lamm Bräu Qualitätsbier    
 
Lamm Bräu Bierappel   Pils. Unfiltered.
 
Lamm Bräu Kocherreiter Pils hell   Pils.
 
Lamm Bräu Kocherreiter Pils dunkel    Dark pils.
 
Lamm Bräu Bockbier dunkel    Dark bock
 
Lamm Bräu Burgstuhlhexen   Seasonal - fasching.
 
Lamm Bräu Kochertalhexen    Seasonal - fasching.
 



Ahorn

Brauerei Ludw. Dörzbacher
Langestr. 53
74744 Ahorn
Tel.: 07930 374
Fax: 07930 8719


Alpirsbach

Alpirsbacher Klosterbräu
Glauner GmbH & Co.
Marktplatz 1, 72275 Alpirsbach
Postfach1220, 72272 Alpirsbach
Tel.: 07444 670
Fax: 07444 1510
http://www.alpirsbacher.de/

Founded:
Annual production: 220,000 hl (2003)

Beer alc Plato Description score (100)
Alpirsbacher Klosterbräu Schwarzes Pils  4.9% 11.5º Dark pils.  
Alpirsbacher Klosterbräu Spezial  5.2% 12.5º Pale lager - Helles.  
Alpirsbacher Klosterbräu Hefe-Hell  5.2% 11.7º Pale unfiltered wheat beer.  
Alpirsbacher Klosterbräu Hefe-Dunkel  5.2% 11.7º Dark unfiltered wheat beer.  
Alpirsbacher Klosterbräu Kristallklar  5.2% 11.7º Pale filtered wheat beer.  
Alpirsbacher Klosterbräu Naturtrüb  5.2% 12º Made from 85% bottom-fermented and 15% top-fermented beer. Seasonal - Spring and Summer.  
Alpirsbacher Klosterbräu Martini-Bock  7% 16º Pale bock.  

Independent brewery.



Aulendorf

Gasthaus zum Rad
Spähn Betriebs-GmbH
Radgasse 1
88326 Aulendorf
info@ritterkeller.de
http://www.ritterkeller.de/

Founded: 2002

Beer alc Description Score (100)
Gerstensaft "naturtrüb"    Pale lager. Unfiltered.  
Schwarzbier    Black lager.  



Bad Mergentheim

Herbsthäuser Brauerei
Wunderlich KG
Alte Kaiserstr. 28
97980 Bad Mergentheim
Tel.: 07932 9100-0
Fax.: 07932 910080
Bier@Herbsthaeuser.de
http://www.herbsthaeuser.de/

Founded: 1581

Beer alc Description Score (100)
Herbsthäuser Edel-Pils    Pils.  
Herbsthäuser Lager    Pale lager.  
Herbsthäuser Goldmärzen    Märzen.  
Herbsthäuser Leichtes       
Herbsthäuser Hefe-Weizen    Pale unfiltered wheat beer.  
Herbsthäuser Dunkler Bock "Schwarzer Schwan"     Dark bock.
 
Herbsthäuser Altfränkisch     
 
Herbsthäuser Weihnachtsbier    Pale lager. Seasonal - Cgristmas.
 



Bad Rappenau

Häffner - Bräu GmbH
Salinenstr. 24
74906 Bad Rappenau
Postfach 1148
74898 Bad Rappenau
Tel.: 07264 8050
Fax: 07264 805119
haeffner_fax@metafax.de
http://www.braugasthoefe.com/gasthof/haeffnerbraeu/

Founded: 1822

Beer alc Description Score (100)
Häffner Bräu Export     Pale lager.
 
Häffner Bräu Kurpils    Pils.
 
Häffner Bräu Kellertrüb    Unfiltered pale lager.
 
Häffner Bräu Schwärzberg Gold    Dark lager.
 



Bad Schussenried

Brauerei Ott GmbH & Co. KG
Wilh. - Schussen - Str. 12
88427 Bad Schussenried
Postfach 157
88423 Bad Schussenried
Tel.: 07583 4040
Fax: 08583 40410
http://www.schussenrieder.de/

Founded: 1183 (as monastery 1803 secularised)

Beer alc Description Score (100)
Schussenrieder Naturtrüb Orginal N° 1  4.7% Unfiltered.  
Schussenrieder Weisse  5.1% Unfiltered pale wheat beer.  
Schussenrieder Bergkristall Kristallweizen  4.9% Filtered pale wheat beer.  
Schussenrieder Orginal Spezial  5.3% Pale lager.  
Schussenrieder Schwarze Weisse  5.1% Unfiltered dark wheat beer.  
Schussenrieder Pilsener  4.9% Pils.  
Schussenrieder Urtyp Lager  4.7% Pale lager.  
Schussenrieder Schwarzbier  5.3% Black lager.  



Bad Urach

Quenzer Bräu GmbH
Pfählerstr. 7, 72574 Bad Urach
Postfach 1268, 72563 Bad Urach
Tel.: 07125 9462-0
Fax: 07125 946250


Baienfurt

Löwenbrauerei K. Rittler
Inh. H. Rittler
Waldseenstr. 32
88255 Baienfurt
Tel.: 0751 44875
Fax: 0751 42677



Bellheim

PARK & Bellheimer AG
Braustätte Bellheim,
Karl-Silbernagel-Str. 20-22,
76756 Bellheim.
Tel: +49 7272 701-0
Fax: +49 7272 701-177
Email: info@park-bellheimer.de
http://www.bellheimer.de

Founded: 1865
Annual production: 332,000 hl (2001)

Beer alc Plato Description score (100)
Bellheimer Silber Pils 4.8%   Pils.  
Bellheimer Naturtrüb 4.8%   Unfiltered pale lager.  
Bellheimer Lord Pils 4.9%   Pils.  
Bellheimer Edel Export 5.2%   Pale lager - Export.  
Bellheimer Hefeweizen     Unfiltered pale wheat beer.  
Bellheimer Kristallweizen 5.2%   Filtered pale wheat beer.  
Bellheimer Doppel-Bock 7%   Dark Doppelbock.  

Owned by the Actris Gruppe (bought in 2004). The former Privatbrauerei K. Silbernagel. The former Park Brauerei AG in Pirmasens in Rheinland-Pfalz no longer brews. The two breweries merged in 1995.

Biberach / Riß

Brauerei Grüner Baum T. Schanz OHG
Schulstr. 9 / 1
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 15010
Fax: 07351 150144
http://www.gruener-baum-bc.de/brauerei.htm

Founded: 1516

Beer alc Description Score (100)
Grüner Baum Spezial  5.3% (13º Plato)    
Grüner Baum Festbier  5.5% (13.5º Plato)    
Grüner Baum Pilsener  4.7% (10.9º Plato) Pils.  
Grüner Baum Hefeweizen hell  4.9% (12º Plato) Unfiltered pale wheat beer.  
Grüner Baum Hefeweizen dunkel  4.9% (12º Plato) Unfiltered dark wheat beer.  
Grüner Baum Goldweizen  4.9% (12º Plato) Filtered pale wheat beer.  



Gebr. Gerster Brauerei " Zum Haberhäusle "
Haberhäuslestr. 22
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 9428
Fax: 07351 7857


Gebr. Handtmann Brauerei " Zum Biber "
Weberberggasse 49
88400 Biberach ( Riß )
Tel.: 07351 6572
Fax: 07351 827257


Bietigheim- Bissingen

Brauhaus Michel GmbH
Flößerstr. 60
74321 Bietigheim- Bissingen
Tel.: 07142 937320
Fax.: 07142 937321
E-Mail: info@brauhausmichel.de
http://www.brauhausmichel.de/

Founded: 1996

Beer alc Description Score (100)
Mucker Bräu Gold  4.8% (11.9º Plato)    
Mucker Bräu Weizen Hell  5.1% (12.9º Plato) Pale wheat beer.  
Mucker Bräu Märzen    Märzen. Seasonal.  
Mucker Bräu Maibock    Pale bock. Seasonal - Spring.  
Mucker Bräu Dunkel    Dark lager. Seasonal.  
Mucker Bräu Weizen Dunkel    Dark wheat beer. Seasonal.  
Mucker Bräu Wiehnachtsbock    Bock. Seasonal - Christmas.  

Brewpub. Open 09:30 - 01:00.



Bingen

Engelbrauerei Bingen
Lauchertstr. 5
72511 Bingen
Tel.: 07571 3152


Binger Lammbräu GmbH
Hauptstr. 12
72511 Bingen
Tel.: 07571 7449 - 0
Fax: 07571 744949
http://vollmond-bier.com/bingerlammbraeu.html

Founded: 1709

Beer alc Description Score (100)
Vollmondbier    Pils. Organic.  
Lammbräu Pilsner    Pils. Organic.  
Lammbräu HefeWoiza    Unfiltered wheat beer. Organic.  



Böblingen

W. Dinkelaker Schönbuch - Bräu KG
Postplatz 6
71032 Böblingen
Tel.: 07031 21730
Fax: 07031 217315
http://www.fetzig-weizig.de/news.html
info@schoenbuchbraeu.de

Beer alc Description Score (100)
Schönbuch Hefeweizen Hell     Pale unfiltered wheat beer.  
Schönbuch Hefeweizen Dunkel    Dark unfiltered wheat beer.  
Schönbuch Kristallweizen    Pale filtered wheat beer.  
Schönbuch Polar Weizen    Amber wheat beer.  
Schönbuch Lightlife  3.6% Pale wheat beer.  
Schönbuch Natürtrub    Unfiltered pale lager.  
Schönbuch Ur-Edel    Pale lager.  
Schönbuch Pilsner    Pils.  
Schönbuch Forstmeister Pils    Pils.  
Schönbuch Elchtest    Pale lager.  
Schönbuch Weihnachts-Bier    Seasonal - Christmas.  


Bopfingen

Kronenbrauerei Karl GmbH
Am Stadtgraben 50
73441 Bopfingen
Tel.: 07362 3184
Fax.: 07362 3184


Bräunlingen

Bräunlinger Löwenbrauerei Friedrich Kalb KG
Friedhofstr. 4
78199 Bräunlingen
Tel.: 0771 61121
Fax: 0771 64412

Beer alc Description Score (100)
Keller-Pils  4.9% Pils. Unfiltered. A very tasty beer.  



Bretten

Michaeli Bräu
Melanchtonstraße 68
75015 Bretten.
Tel 07252-973401
http://www.michaelibraeu.de/

Founded: 2001


Bruchsal

Wallhall Brauhaus im Lamm
Kübelmarkt 8
76646 Bruchsal
Tel.: 07251 72130
Fax: 07951 721399

Founded: 1995


Crailsheim

Crailsheimer Engel - Bräu
G. Fach GmbH & Co. KG
Hallerstr. 29, 74564 Crailsheim
Postfach 1119, 74551 Crailsheim
Tel.: 07951 91930
Fax: 07951 919330

Beer alc Description Score (100)
Engel 2000  4.8% Pale lager.  
Engel-Pilsener  4.8% (11.5º Plato) Pils.  
Engele  4.9% (11.9º Plato) Pils.  
Dark Angel  4.9% (11.9º Plato) Dark lager.  
Engel-Gold Original  5.2% (12.5º Plato) Pale lager.  
Engel-Bock Dunkel  7.5% (17.6º Plato) Dark bock.  
Engel-Bock Exclusiv  7.5% (17.6º Plato) Amber bock.  
Alt Crailsheimer Dunkel  5.2% (12.7º Plato) Dark lager.  
Weihnachts-Engel  5.4% (13.2º Plato) Pale lager. Seasonal - Christmas.  



Dietmansweiler

Brauereigasthof Schöre
Haus 2,
Dietmansweiler
http://www.brauerei-gasthof-schoere.de/

Founded: 1997

Beer alc Description Score (100)
Schörebräu Lager Dunkel    Dark lager.  
Schörebräu Lager Hell    Unfiltered pale lager.  
Dunkle Schöre-Bock  (17º Plato) Seasonal - Fastenzeit.  

Brewpub.



Dischingen

Brauerei A. Hald
Brunnenstr. 12
89561 Dischingen
Tel.: 07327 5131/ 331
Fax: 07327 5553


Ditzingen

Wichtel Hausbrauerei Ditzingen
Korntalerstr. 4
71254 Ditzingen
Tel.: 07156 5154
Fax: 07156 39510
E-Mail: info@wichtel.de
http://www.wichtel.de/

Opening times:
So bis Do 11:00 - 24:00 Uhr
Fr und Sa 11:00 -1:00 Uhr

Beer alc Description Score (100)
Wichtel-Pils  (11.5º Plato) Pils.
 
Dunkles Hefeweizen   (12.5º Plato) Dark unfiltered wheat beer.
 
Winterbock  (16º Plato) Dark bock. Seasonal.
 
Märzenbier  (13.5º Plato) Amber lager. Seasonal.  
Maibock  (16º Plato) Pale bock. Seasonal.  
Schwarzbier  (11.5º Plato) Black lager. Seasonal.  
Strohgäu Weisse  (8º Plato) Pale unfiltered wheat beer. Seasonal.  
Glemstaler  (8º Plato) Pale unfiltered lager. Seasonal.  

Brewpub.


Donaueschingen

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG
Postplatz 1 - 4, 78166 Donaueschingen
Postfach 1249, 78153 Donaueschingen
Tel.: 0771 860
Fax: 0771 86398
E-Mail: service@fuerstenberg.de
http://www.fuerstenberg.de/

Beer alc Description Score (100)
Fürstenberg frei  0% Alcohol free lager.
 
Fürstenberg Premium Pilsener    Pils.
 
Fürstenberg Premium Lager  5.1% Pale lager.
 
Fürstenberg Export      
 
Fürstenberg Light      
 
Fürstenberg Kristallweizen     Pale filtered wheat beer.
 
Fürstenberg Hefeweizen, hell    Pale unfiltered wheat beer.
 
Fürstenberg Hefeweizen, dunkel     Dark unfiltered wheat beer.
 
Fürstenberg Festbier    Amber lager. Seasonal - Christmas.
 
Fürstenberg Fasnetbier    Seasonal - Fasching.
 
Bären Pilsner    Pils.
 
Bären Dark    Dark lager.
 

Bought by Brau Holding International (Paulaner and Heineken) in 2004.



Dürmentingen

Adlerbrauerei Hailtingen
Betzenweilerstr. 15
88525 Dürmentingen
Tel.: 07371 8658
Fax.:07371 8658


Eggenstein - Leopoldshafen

Erste Leopoldshafener Gasthausbrauerei Andreasbräu GmbH
Donauring 71 a
76344 Eggenstein - Leopoldshafen
Tel.: 07247 963200
info@andreasbraeu.de
http://www.andreasbraeu.de/

Founded: 1996

Beer alc Description Score (100)
Andreasbräu Pils    Unfiltered pils.
 
Andreasbräu Oktoberfestbier    Unfiltered.
 

Brewpub.


Ehingen

Adler - Brauerei u. Brennerei
Gebhard Föhr
Rißstr. 2
89584 Ehingen
Tel.: 07392 2138
Fax: 07392 5970

Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Brauhausstr. 2
89584 Ehingen
Tel: 07391 771710
Fax: 07391 771750
info@bergbier.de
http://www.bergbier.de/

Founded: 1757
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Berg Ulrichsbier  5% Amber lager.
 
Berg Hefeweizen  4.8% Pale unfiltered wheat beer.
 
Berg Dunkles Hefeweizen    Dark unfiltered wheat beer.
 
Berg Kristallweizen    Pale filtered wheat beer.
 
Berg Leichtes Hefeweizen    Pale unfiltered wheat beer.
 
Berg Bräumeister Pils  4.5%  
 



Brauerei Rößle

Friedrich Buckenmaier
Hauptstr. 171
89584 Ehingen
Tel.: 07391 53465


Brauerei z. Schwert
Inh. S. Einsiedler
Viehmarkt 9
89584 Ehingen
Tel.: 07391 1288
Fax: 07391 51281


Karl Müller Schwanenbrauerei - Gasthausbrauerei
Herrengasse 7
89584 Ehingen
Tel.: 07391 53420
Fax: 07391 73645


Ellwangen

Hermann Veit Rotochsen - Brauerei

Alte Steige 4, 73479 Ellwangane
Postfach 1247, 73472 Ellwangen
Tel.: 07961 2039
Fax: 07961 55523


Elzach

Löwenbrauerei Otto Dold
Inh. Johannes Dold
Neulindenstr. 6
79215 Elzach
Tel.: 07682 352
Fax: 07682 67453


Eppingen

Palmbräu Zorn Söhne KG
Brettenerstr. 12
75031 Eppingen
Postfach 363
75022 Eppingen
Tel.: 07262 6020
Fax: 07262 60250
http://www.palmbraeu.de/

Founded: 1835
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Palmbräu Unser Bestes  4.9% (12.2º Plato) Colour: 7 EBC, bitterness: 36 EBU.
 
Palmbräu Ur-Märzen  5.2% (13.8º Plato) Amber lager. Colour: 14 EBC, bitterness: 25 EBU.
 
Palmbräu Kraichgau Pilsner  4.8% (11.7º Plato) Pils. Colour: 6 EBC, bitterness: 27 EBU.
 
Palmbräu Zornickel  7.0% (17.6º Plato) Bock. Colour: 10 EBC, bitterness: 27 EBU.
 
Palmbräu Export Classic  5.1% (12.7º Plato) Pale lager. Colour: 9 EBC, bitterness: 22 EBU.
 
Palmbräu Schwarzer Zornickel  8.5% (19.5º Plato) Dark bock. Colour: 130 EBC, bitterness: 28 EBU.
 
Palmbräu Rezent Weizen Hefe hell  4.9 (11.6º Plato) Pale unfiltered wheat beer. Colour: 10 EBC, bitterness: 13 EBU.
 
Palmbräu Weihnachtsbier  5.2% (13.8º Plato) Seasonal - Christmas. Colour: 14 EBC, bitterness: 25 EBU.
 
Palmbräu Rezent Weizen Hefe dunkel  5.2% (12.8º Plato) Dark unfiltered wheat beer. Colour: 18 EBC, bitterness: 13 EBU.
 
Kraichgau Radler  2.8% (5.8º Plato) Colour: 5 EBC, bitterness: 14 EBU.
 
Palmbräu Rezent Weizen Kristall  5.2% (12.8º Plato) Pale filtered wheat beer. Colour: 18 EBC, bitterness: 13 EBU.
 

In August 2002 started close cooperation with another familt brewery, Specialitätenbrauerei Welde from Schwetzingen/Plankstadt, using the name "Palmbräu GmbH".


Erbach ( Donau )

Adlerbrauerei Dellmensingen
Adlergasse 2
89155 Erbach
Tel.: 07305 7342
Fax: 07305 7374


Esslingen

Brauerei " Zum Schwanen "
Andreas M. Langbeck
Franziskanergasse 3, 73728 Esslingen
Postfach 100248, 73728 Esslingen
Tel.: 0711 319780
Fax.: 0711 3197847
http://www.brauhaus-zum-schwanen.de/

Founded: 1988
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Schwanenbräu naturtrüb  (12.7º Plato) Unfiltered pale lager.
 
Schwanenbräu Pilsener  (12.5º Plato) Seasonal.
 
Schwanenbräu Hefeweizen Hell  (13.5º Plato) Seasonal.
 
Schwanenbräu Bockbier Dunkel  (17.7º Plato) Seasonal.
 

Brewpub.
Opening times:
Mon - Fri 11:30 - 14:30 and 17:00 - 01:00
Sat + Sun 11:30 - 14:30 und 17:30 - 01:00.



Ettlingen

Erste Ettlinger Hausbrauerei
Vogel - Hausbrau GmbH & Co. KG
Rheinstr. 4
76275 Ettlingen
Tel.: 07243 13739
Fax: 07243 38583

Founded: 1988


Filderstadt

Stadlerbräu - Erste bayerisch - schwäbische Wirtshausbrauerei
Bernhauser Hauptstr. 36
70794 Filderstadt
Tel.: 0711 706954
Fax: 0711 705156
http://www.stadler-braeu.de/

Founded:
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Stadlerbräu Pils     Pils.
 
Stadlerbräu naturtrüb    Unfiltered pale lager.
 
Stadlerbräu Hefeweizen    Pale unfiltered wheat beer.
 

Brewpub. Opening times: Mon - Sun 10:00 - 01:00



Freiburg

Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Schwarzwaldstr. 43, 79117 Freiburg
Postfach 1226, 79012 Freiburg
Tel.: 0761 21850
Fax: 0761 382116
http://www.ganter.com/

Founded:
Annual production: 350,000 hl

Beer alc Plato Description score (100)
Vitamalz     Malzbier.  
Ganter Leichtes Pilsner 2.5% 8.4º Low-alcohol Pils.  
Ganter Pilsner 4.9% 11.7° Pils.  
Ganter Urtrunk 4.9% 11.7° Unfiltered Pils.  
Ganter Spezial 5.2% 12.7° Pale lager - Spezial.  
Ganter Badisch Weizen- Hefehell 5.4% 12.8° Pale unfiltered wheat beer.  
Ganter Badisch Weizen - Kristallklar 5.4% 12.8° Pale filtered wheat beer.  
Ganter Badisch Weizen - Hefedunkel 5.4% 12.8° Dark unfiltered wheat beer.  
Ganter Wodan 7.5% 18.5° Dark Doppelbock.  
Ganter Festbier 5.5% 13.2° Amber lager - Festbier. Seasonal - Christmas.  
Ganter Maibock 6.8% 16.5° Pale bock. Seasonal - spring.  

Independent brewery.

Brauereiausschank Ganter in "Haus zum Roten Eber" on the Münsterplatz.



Hausbrauerei Feierling GmbH
Gerberau 46,
79098 Freiburg.
Tel: 0761 - 243480
Fax: 0761 - 25688
Email: info@feierling.de
hhttp://www.feierling.de

Founded: 1871 (stopped brewing 1981, a new brewpub built opposite the old brewery in 1989)
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Feierling Inselhopf     Pils.  
Feierling Brunhilde 5%   Dark lager.  
Feierling Doppelbock      Doppelbock. Seasonal.  
Feierling Festmärzen     Märzen. Seasonal.  

Brewpub.


Martins - Bräu
Erste Freiburger Gasthausbrauerei
Kaiser- Joseph- Str. 237,
79098 Freiburg.
Tel: 0761 - 387000
Fax: 0761 - 33627
Email: info@mbfr.de
http://www.mbfr.de

Founded: 1989
Annual production: 1,200 hl (2003)

Beer alc Plato Description score (100)
Martin's Bräu Pils     Pils. Unfiltered.  
Martin's Bräu dunkel Export     unfiltered dark lager.  

Brewpub.


Kleines Freiburger Brauhaus
Antonio Falcone
Moltkestr. 27
89098 Freiburg
Tel.: 0761 36611
http://

Founded: 1992
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Freiburger Helles     Pale lager - Helles  
Freiburger Pilsner     Pils  
Freiburger Roggen     Rye beer.  

Brewpub. Open 17:00-01:00.



Freudenstadt

Turm- Bräu Brauhaus am Markt
Marktplatz 64,
72250 Freudenstadt
Tel.: 07441 905121
Fax.: 07441 905122
info@turmbraeu.de
http://www.turmbraeu.de/

Founded: 1999
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Turm-Bräu Weizen    Pale unfiltered wheat beer.
 
Turm-Bräu Pils    Unfiltered pils.
 
Turm-Bräu TURMinator    Amber bock. Seasonal.
 

Brewpub.



Gaggenau

Christoph Bräu GmbH
Alois - Degler - Str. 3
76571 Gaggenau
Tel.: 07225 70393
Fax: 07225 3479
Christoph.Brauerei@t-online.de
http://www.christophbraeu.de/

Founded: 1995
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
 Christophbräu Pils   Unfiltered Pils.
 
 Murgs®   Top-fermented Alt. Seasonal - November.
 
 Nicolator Doppelbock   Bock. Seasonal - December.
 
 Rauchbier   Smoked lager. Seasonal - January.
 
 Schwarzbier   Black lager. Seasonal - February.
 
 Holunderblütenbier   Elderflower beer. Non-Reinheitsgebot. Seasonal - March.
 
 Maibock   Pale bock. Seasonal - May.
 
 Weizen   Wheat beer. Seasonal - June.
 
 Weizenbock   Wheat bock. Seasonal - October.
 

The beers are organic.

Opening times:
Mon - Fri 16:00 - 1:00
Sat - Sun, holidays: 11:00 - 1:00


Gaildorf

Brauerei Eugen Häberlen
Karlstr. 66, 74405 Gaildorf
Postfach 75, 74401 Gaildorf
Tel.: 07971 6250
Fax: 07971 21471

Founded: 1875


Geislingen

Adlerbrauerei Altenstadt - Karl Götzt GmbH & Co. KG
Stuttgarter Strasse 214
73312 Geislingen/Altenstadt
Fon: 07331-304930
Fax: 07331-304937
http://www.adler-bier.de/

Founded: 1684
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Dunkle Bartelsteiner Weisse   Dark unfiltered wheat beer.
 
Altschwäbisches Gutshof Weizen   Pale unfiltered wheat beer.
 
Gutshof Weizen Kristall     Pale filtered wheat beer.
 
Adler Zwickel - Pils    Unfiltered pils.
 
Adler- Filstal    Pils
 
Adler-Exquisit    Pale lager.
 
OHA BRÄU   Pale lager. Seasonal - Fasching.
 
Adler Weihnachtsbier   Pale lager. Seasonal - Christmas.
 




Kaiser-Brauerei W. Kumpf GmbH
Schubartstraße 24 - 26
73312 Geislingen/Steige
Telefon: 07331 - 93720
Telefax: 07331 - 937248
http://www.brauermarkt.de/kaiser/

Founded: 1872
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Schubart Dunkel    Dark lager.
 
Achalm Privat     
 



Giengen

Schlüsselbräu Private Brauerei H. Bosch
Oggenhauserstr. 34
89537 Giengen
Tel.: 07322 96570
Fax: 07322 965710


Brauereigasthof Schlüssel
Marktstraße 68,
89537 Giengen.
Tel.:07322/5334
Fax:07322/931847
http://www.schluessel-giengen.de/
The original home of the brewery (1663), until a standalone brewery was built in 1903. Also a hotel.
Schwanenbrauerei H. Fanselow
Langestr. 49 / 1
89537 Giengen
Tel.: 07322 8331
Fax.: 07322 6460


Grafenhausen

Badische Staatsbrauerei Rothaus AG
Rothaus 12,
79865 Grafenhausen.
Tel.: 07748 5220
Fax: 07748 52279
E-Mail: info@rothaus.de
http://www.rothaus.de/

Founded: 1791
Annual production: 723,000 hl

Beer alc Description Score (100)
Rothaus Pils  5.1% Pils.
 
Rothaus Pils Tannenzäpfle  5.1% Pils.
 
Rothaus Hefeweizen  5.4% Pale unfiltered wheat beer.
Ginger, cloves and wheat aroma; sweetish taste with lemon and cloves aromas; spicy wheat and ginger finish. A very pleasant spicy beer.
 81
Rothaus Hefeweizen Zäpfle    Pale unfiltered wheat beer.
 
Rothaus Märzen Export  5.6% Pale lager.
 

A state-owned brewery with a good reputation for quality beers and snazzy labels.



Gruibingen

Lammbräu Hilsenbeck GmbH & Co.
Haupstr. 37
73344 Gruibingen
Tel.: 07335 9644-0
Fax: 07335 964410
Email: hilsenbeck gruibingen@t-online.de

Founded: 1740
Annual production: 6,000 hl

Beer alc Plato Description score (100)
Hisenbeck's Brunnenbier 5.1%   Unfiltered lager.  



Haigerloch

W. & H. Zöhrlaut
Schloßbrauerei Haigerloch GmbH & Co. KG
Hechingerstr. 9, 72401 Haigerloch
Postfach 60, 72394 Haigerloch
Tel.: 07474 60510
Fax: 07474 605199

Founded:
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Haigerlocher Kristall-Weizen     Filtered pale wheat beer.  
Haigerlocher Edel        



Hechingen

Hofgut Domäne
An der B 27 Auffahrt
zur Burg Hohenzollern
72379 Hechingen
Tel.: 07471 910646
Fax.: 07471 910648
http://www.hofgut-domaene.de/

Founded:
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       



Heidelberg

Alt Heidelberger Brauhaus Vetter
Neuenheim GmbH
Neuenheimer Landstr. 5
69120 Heidelberg
Tel.: 06221 470262
Fax.: 06221 470268

Founded: 1999


Heidelberger Schlossquellbrauerei GmbH
Bergheimerstr. 89 / 93, 69115 Heidelberg
Postfach 104960, 69039 Heidelberg
Tel.: 06221 90140
Fax: 06221 901455
Email: info@heidelberger-brauerei.com
Homepage: www.heidelberger-brauerei.com

Founded: 1753
Annual production: 53,000 hl

Beer alc Description Score (100)
Heidelberger 1603 Pilsener    Pils.
 
Heidelberger Pils   Pils.
 
Heidelberger Export   Pale lager.
 
Heidelberger Original    
 
Heidelberger Hefeweizen   Pale unfiltered wheat beer.
 
Heidelberger Osterbier   Seasonal -Easter.
 
Heidelberger Weihachtsbier  5.4% Seasonal - Winter.
 




Vetter Alt - Heidelberger Brauhaus GmbH
Steingasse 9
69117 Heidelberg
Tel.: 06221 165850
Fax.: 06221 165857

Founded: 1987
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Vetter 33  (33.19º - 37.91º Plato)  
 



Heidenheim

Königsbräu Majer GmbH&Co KG
Oggenhauser Hauptstr. 1
89522 Heidenheim-Oggenhausen
Tel.: 07321 - 97970
Fax: 07321 - 979711
E-Mail:info@koenigsbraeu.de
http://www.koenigsbraeu.de/

Founded: 1827
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       



Heilbronn

"Barfüßer" das kleine Brauhaus GmbH
Allee 35
74072 Heilbronn
Tel.: 07131 963441
Fax: 07131 963574

Founded: 1995


Kronenbrauerei Halter GmbH
Bonfelderstr. 26
74078 Heilbronn
Tel.: 07066 7282
Fax: 07066 4476

Hemsbach

Hausbrauerei Zehntscheuer
Hildastr 3,
Hemsbach.

Founded: 1988


Herbertingen

Adlerbrauerei Anton Bischofberger
Ortsstr. 1
88518 Herbertingen
Tel.: 07586 378
Fax: 07586 5360


Herrenzimmern

Gasthaus Brauerei Sonne
Bösingerstr 1
78662 Herrenzimmern
Tel.: 07404/2444
Fax: 07404/9142134
Familie.Mauch@t-online.de
http://www.marktplatz-sbh.de/wv/sonne-herrenzimmern/

Founded: 2002

Opening times:
Di + Mi ab 16.30 Uhr
Do ab 14.00 Uhr
Fr + Sa ab 15.00 Uhr
Sonntag ab 9.30 Uhr, Montag Ruhetag


Hettingen

Sonnen - Brauerei Ewald Maier
Hohenzollernstr. 2
72513 Hettingen
Tel.: 07577 504
Fax.: 07577 3129


Heubach

Hirschbrauerei Heubach L. Mayer
Hauptstr. 86
73540 Heubach
Postfach 1130
73533 Heubach
Tel.: 07173 8000
Fax: 07173 180029
http://www.heubacher.de/

Founded:
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       



Holzheim

Bärenbräu Neuhausen
Hohlgasse 2
89291 Holzheim
Tel.: 07302 3113
Fax.: 07302 6736
http://www.baerenbraeu-neuhausen.de/

Founded: 1996
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Brewpub.
Montag bis Samstag: von 10.00 Uhr bis 0.00 Uhr
Sonntag und Feiertage: von 9.00 Uhr bis 0.00 Uhr

Hornberg

Brauerei M. Ketterer GmbH & Co.
Frombachstr. 27, 78132 Hornberg
Postfach 147, 78127 Hornberg
Tel.: 07833 93960
Fax: 07833 939620
info@kettererbier.de
http://www.kettererbier.de/

Founded: 1877
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       




Ilshofen

Goldochsenbrauerei Hubert Ländle
Hauptstr. 5, 74532 Ilshofen
Postfach 3, 74530 Ilshofen
Tel.: 07904 278
Fax.: 07904 278


Isny

Brauerei Stolz GmbH & Co. KG
Rotenbacher Weg 2, 88316 Isny
Tel.: 07562 2461 u. 2310
Fax: 07562 4123
http://www.brauerei-stolz.de/

Founded: 1752
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       



Stolz Pils
Stolz Export Pale lager.

Karlsbad

Michel- Bräu
Erste Karlsbader Bierbraerei
Stöckmädle 4
76307 Karlsbad-Ittersbach (Industriegebiet)
Telefon 07248 - 92 46 90
Email: info@michelbraeu.com
http://www.michelbraeu.com/

Founded: 1999
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Microbrewery that uses solar power to heat the brewing water.

Gasthaus Rössle
Lange Str. 41
76307 Karlsbad/ Ittersbach
Tel.: 07248 933530
Montag - Freitag ab 16:00 Uhr
Samstag + Sonntag ab 11:00 Uhr


Karlsruhe

Badisch Brauhaus
Stephanenstr 38-40
Karlsruhe.
Telefon (0721) 144-700
Fax (0721) 144-77

Founded: 2000


Brauerei Max Wolf GmbH
Marienstr. 38
76137 Karlsruhe
Tel.: 0721 932810
Fax: 0721 9328199
E-mail: Brauerei_Max_Wolf_GmbH@t-online.de
http://www.wolfbraeu.de/

Founded: 1885
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Gasthausbrauerei " Der Vogelbräu " GmbH
Kapellenstr. 46 - 50
76131 Karlsruhe
Tel.: 0721 377571
Fax: 0721 370902
http://www.vogelbraeu.de/

Founded: 1985
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       

Seasonal beers:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG
Haid - und - Neu - Str. 18, 76131 Karlsruhe
Postfach 3029, 76017 Karlsruhe
Tel.: 0721 61830
Fax: 0721 6183117
http://www.hoepfner.de/

Founded: 1798
Annual production: 200,000 hl

Beer alc Plato Description score (100)
Hoepfner Leichtbier 2.9% Pale lager. Bitterness, 16 IBU; colour 4 EBC.  
Hoepfner Pilsner 4.7% 11.5º Pils. Bitterness, 36 IBU; colour 7 EBC.  
Hoepfner Edel-Weizen 4.9% 12.5º Pale filtered wheat beer.Bitterness 20 IBU ; colour 14 EBC .  
Hoepfner Hefe-Weißbier 4.9% 12.5º Amber unfiltered wheat beer. Bitterness 20 IBU; colour 25 EBC.  
Hoepfner Keller-Weißbier 4.9% 12.5º Dark unfiltered wheat beer. Bitterness 20 IBU; colour 30 EBC.  
Hoepfner Kräusen 5.1% 12º Unfiltered pale lager. Bitterness 25 IBU ; colour 10 EBC.  
Hoepfner Export 5.2% 12º Pale lager - Export. Bitterness 25 IBU ; colour 9 EBC.  
Hoepfner Goldköpfle 5.5% 12.8º Pale lager - Spezial. Bitterness 26 IBU; colour 10 EBC.  
Hoepfner Porter 5.8% 16º Porter. Bitterness 47 IBU; colour 120 EBC. Brewed between 1900 and 1980. Brewed again in 1998 for 200th anniverssary of the brewery.  
Hoepfner Jubelbier 5.5% 13.8º Amber lager - Märzen. Seasonal - Winter. Bitterness 22 IBU; colour 28 EBC.  
Hoepfner Maibock 6.6% 16.6º Pale bock. Seasonal - Spring. Bitterness 33 IBU; colour 8 EBC.  

Independent brewery.



Brauerei Moninger AG
Durmersheimerstr. 59, 76185 Karlsruhe
Postfach 210961, 76159 Karlsruhe
Tel.: 0721 57020
Fax: 0721 5702329
http://www.moninger.de/

Founded:
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Braugasthaus Green Corner GmbH
Am Wettersbach 90
76228 Karlsruhe
Tel.: 0721 9453710
Fax.: 0721 9453711

Founded: 1999


Kenzingen

Brauerei Hirschen
Hirschengasse 4
79341 Kenzingen
Tel.: 07544 238
Fax: 07644 913238


Kippenheim

Schloßbrauerei zu Schmieheim
Schloßstr. 64
77971 Kippenheim
Tel.: 07825 9669
Fax: 07825 7677
eMail:schlossbrauerei-schmieheim@t-online.de

Founded: 1843
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
       
       
       
       


Kißlegg

Edelweißbrauerei Oskar Farny
Dürren 1, 88353 Kißlegg im Allgäu
Postfach 1221, 88228 Wangen
Tel.: 07522 97880
Fax: 07522 978810
brauerei.farny@t-online.de
http://www.farny.de/

Founded: 1833
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Farny Light     Pils.  
Farny Oskar     Pils.  
Humpis Original     Unfiltered pale lager.  
Farny Kristall-Weizen     Pale filtered wheat beer.  
Farny Edelweiss     Pale unfiltered wheat beer.  
Farny Alt-Dürrener Weiße     Dark unfiltered wheat beer.  
Farny Leicht Kristall-Weizen 3.2%   Pale filtered wheat beer.  
Farny Leicht Hefe-Weizen 3.2%   Pale unfiltered wheat beer.  
Farny Hofgutsbier     Pale lager. Brewed to a recipe from the 1920's.  

None of the beers are pasteurised.


Königseggwald

Härle - Brauerei KG
Hauptstr. 6
88376 Königseggwald
Tel.: 07587 9404-0
Fax: 07587 950420
info@koenigsegger.de
http://www.koenigsegger.de/

Founded:
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Königsegger Edelpils     Pils.  
Königsegger Spezial     Pale lager - Spezial.  
Königsegger Lager     Pale lager - Helles.  
Königsegger Walder Dunkel     Dark lager.  
Königsegger Easy Radler     Radler.  
Königsegger Hefeweizen     Unfiltered pale wheat beer.  
Königsegger Flattermann Lager     Pale lager.  
Königsegger Walder Böckle     Bock. Seasonal.  

Seems to have gone bankrupt and been rescued.



Konstanz

Brauhaus " Joh. Albrecht " GmbH
Konradigasse 2
78462 Konstanz
Tel.: 07531 25045
Fax: 07531 27866
E-Mail: konstanz@brauhaus-joh-albrecht.de
http://www.brauhaus-joh-albrecht.de/kon.html

Founded: 1993
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Messing     Pale unfiltered lager.  
Kupfer     Dark unfiltered lager.  
Weizenbier     Pale unfiltered wheat beer.  

Brewpub. Open: 11.30 - 01.00


Ruppaner - Bräu Gebr. Ruppaner
Hoheneggstr. 41 - 51
78464 Konstanz
Tel.: 07531 93730
Fax: 07531 937399
http://www.ruppaner.de/

Founded: 1795
Annual production:


Krauchenwies

Adlerbrauerei Göggingen
Ulrich Neuhauser GmbH & Co. KG
Kirchweg 2, 72502 Krauchenwies
Postfach 1161, 72502 Krauchenwies
Tel.: 07576 9780
Fax: 07576 97888
E-Mail: info@goegginger.de
http://www.goegginger.de/

Founded: 1596
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Gögginger Edel Export     Pale lager - Export.  
Gögginger Premium Pils     Pils.  
Gögginger Hefeweizen     Unfiltered pale wheat beer.  
Gögginger Edelweizen     Wheat beer.  



Kressbronn

Gasthaus - Brauerei Max & Moritz GmbH
Weinbichl 6
88079 Kressbronn
Tel.: 07543 6508
Fax: 07543 5742
http://www.maxmoritz-bier.de/

Founded: 1994
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Pils     Pils.  
Weizen     Wheat beer.  
Spezial     Pale lager - Spezial.  
Maibock     Pale bock. Seasonal - spring.  
Nikolausbock     Dark bock. Seasonal - christmas.  



Langenau

Pflugbrauerei Gg. Gnann
Wirtsgasse 7
89129 Langenau
Tel.: 07348 6237
Fax: 07348 6244

Founded: 1681
Annual production:


Laupheim

Alois Hempfer Rössle Brauerei KG
Am Mäuerle 8
88471 Laupheim
Tel.: 07392 3564
Fax: 07392 3203


Paul Eble Kronenbrauerei
Kirchberg 5
88471 Laupheim
Tel.: 07392 8345
Fax: 07392 17003

Leimen

Bergbrauerei Leimen GmbH & Co. KG
Heltenstr. 4, 69181 Leimen
Postfach 1180, 69169 Leimen
Tel.: 06224 97030
Fax: 06224 76589
http://www.brauerei-ausschank.de/

Founded: 1862
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Leimener Pilsener     Pils.  
Leimener Export     Pale lager - Export.  
Leimener Kellermeister     Unfiltered pale lager.  
Leimener Johann Geiser     Dark lager.  
Leimener Märzen     Pale lager.  
Leimener Urbock   18º Dark bock.  



Brauerei-Ausschank der Bergbräu-Brauerei in Leimen
Nußlocher Str. 1
69181 Leimen
Telefon: 06224/72519
Telefax: 06224/72521
Unsere Opening times:
Montag - Sonntag 11.00 - 14.00 and 17.00 - 24.00
Mittwoch Ruhetag


Lenzkirch

Brauerei Ernst Rogg
Bonndorferstr. 61
79853 Lenzkirch
Tel.: 07653 700 u. 1450
Fax: 07653 6623
E-Mail: Info@brauerei-rogg.de
http://www.brauerei-rogg.de/

Founded: 1846
Annual production: 6,000 hl

Beer alc Plato Description score (100)
Lenzkircher Dunkel 4.8% 11.8º Dark lager.  
Lenzkircher Pils 4.9% 11.7º Pale lager.  
Rogg Zipfel 5.1% 11.9º Pale lager. First brewed in 1996.  
Lenzkircher Hefe-Weizen Hell 5.2% 12.6º Unfiltered pale wheat beer.  
Lenzkircher Hefe-Weizen Dunkel 5.2% 12.6º Unfiltered dark wheat beer.  



Leonberg

Schwarzer Adler Bräu Werz
1. Leonberger Gasthausbrauerei beim Marktplatz
Graf - Ulrich - Str. 5
71229 Leonberg
Tel.: 07152 26490
Fax: 07152 6641
CLOSED!!!!!!!!!!!!!


Leutkirch

Brauerei Clemens Härle
Am Hopfengarten 5
88299 Leutkirch
Tel.: 07561 98280
Fax: 07561 982850
http://www.haerle.de/

Lörrach

Brauhaus Lörrach
Fabrikstr 5
Lörrach
www.kantine-brauhaus.com/

Founded: 2000


Brauerei Lasser GmbH
Belchenstr. 5, 79539 Lörrach
Postfach 1247, 79502 Lörrach
Tel.: 07621 40200
Fax: 07621 402046
http://www.lasser.de/

Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co.
Wallbrunnstr. 88, 79539 Lörrach
Postfach 1249, 79502 Lörrach
Tel.: 07621 15210
Fax: 07621 152140

Founded: 1877


Ludwigsburg

Brauerei zum Rossknecht GmbH
Reithausplatz 21
71634 Ludwigsburg
Tel.: 07141 902551
Fax: 07141 902504
service@brauerei-rossknecht.de
http://www.rossknecht-brauerei.de/
1988

Sudhaus Hausbrauerei und Gaststätte
Bahnhofstr. 17
71638 Ludwigsburg
Tel.: 07141 901767
Fax: 07141 902961
info@sudhaus-lb.de
http://www.sudhaus-lb.de/

Founded: 1989

Malsch

Alter Bahnhof
Bahnhofstr 2
Malsch.
Telefon: 07246 - 30 59 44
Telefax: 07246 - 30 59 46
e-mail: hausbrauereialterbahnhof@web.de
http://www.hausbrauereialterbahnhof.de/

Founded: 2001

Mo.-Do. 16.00 - 1.00
Fr.- Sa. 14.00 - 3.00
So. ab 10.00 Uhr geöffnet


Mannheim

Bürgerliches Brauhaus zum Habereckl GmbH
Markircher Str. 14 - 16, 68229 Mannheim
Postfach 710207, 68222 Mannheim
Tel.: 0621 470010
Fax: 0621 4700149

CLOSED!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Eichbaum - Brauerei AG
Käfertalerstr. 170, 68167 Mannheim
Postfach 120562, 68151 Mannheim
Tel.: 0621 33700
Fax: 0621 3370211
Email: eichbaum@t-online.de
http://www.eichbaum.de/

Founded: 1679
Annual production: 1,600,000 hl (2001)

Beer alc Description Score (100)
Eichbaum Leichtbier  2.2% Pale lager.
 
Eichbaum Pilsener    Pils.
 
Eichbaum Premium Pils    Pils.
 
Eichbaum Export     Pale lager.
 
Eichbaum Schwarzbier    Unfiltered black lager.
Toffe, raisin, nut and burnt aroma; bitterish taste with fruit and toffee aromas; bitter finish with coffe liquorice and chicory. An interesting beer that bears more than a passing resemblance to a stout.
 70
Eichbaum Apostulator    Dark bock.
 
Eichbaum Eichbaum Festbier    Dark lager. Seasonal - Winter.
 
Tequieros    Beer/tequila mix.
 



Meckesheim

Mall - Bräu GmbH
Eschelbronnerstr. 17
74909 Meckesheim
Tel.: 06226 93904-0
Fax: 06226 60331


Meßstetten

Lindenbrauerei Karl Eppler
Lindenstr. 6
72469 Meßstetten
Tel.: 07431 62387
Fax: 07431 62387


Mögglingen

Adler - Brauerei Ed. Dodell
Inh. Hans Dodell
Hauptstr. 22
73563 Mögglingen
Tel.: 07174 5389
Fax: 07174 6724


Mosbach

Mosbacher Hausbrauerei
Eisenbahnstr 18
74821 Mosbach
Tel.: 06261-36969
Fax.: 06261-38595
http://www.mosbacher-brauhaus.de/

Founded: 1996
Open 10:00 - 01:00

Mössingen

Brauhaus Mössingen / Heinrich Fischer
Auf der Lehr 30, 72116 Mössingen
Postfach 1230, 72110 Mössingen
Tel.: 07473 6023
Fax: 07473 6724
info@brauhaus-moessingen.de
http://www.brauhaus-moessingen.de/

Mühlacker

Michelbräu
Bahnhofstr 71
Mühlacker

Founded: 2001


Münsingen

Lokalbrauerei Waldrast
Rametshalde 8
Münsingen

Founded: 1998


Nagold

Ankerbrauerei Nagold GmbH
Freudenstädterstr. 14
72202 Nagold
Tel.: 07452 2431
Fax: 07452 69986

Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG
Rottweilerstr. 16 - 20
72202 Nagold
Tel.: 07459 92920
Fax: 07459 929299
E-Mail: post@hochdorfer.de
http://www.hochdorfer.de/

Nattheim

Ochsenbräu Gebr. Schlummberger KG
Heidenheimerstr. 9, 89564 Nattheim
Postfach 1106, 89562 Nattheim
Tel.: 07321 97980
Fax: 07321 72916



Neckarsulm

NSB Neckarsulmer Brauhaus GmbH
Felix Wankel Straße 9,
74172 Neckarsulm.
Tel. : 07132 343511
Fax : 07132 343512
E-Mail: info@neckarsulmer-brauhaus.de
http://www.brauhaus-neckarsulm.de/

Founded: 1684
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
Bergadler Premium Pils  4.9% (11.2º Plato) Pils.
 
NeckarSulmer Pils    Pils.
 
NeckarSulmer Weizen    Pale unfiltered wheat beer.
 

Opening times:
Mon.-Wed. 11:00 - 01:00
Thur.-Sat. 11:00 - 02:00
Sun. 10:00 - 01:00



Neuler

Brauerei Ladenburger GmbH
Hauptstr. 16
73491 Neuler
Tel.: 07961 91140
Fax: 07961 911450

Neustetten

Kronenbrauerei Remmingsheim
Alfred Schimpf GmbH
Haupstr. 1
72149 Neustetten
Tel.: 07472 3067
Fax: 07472 24735
kronenbrauerei.schimpf@t-online.de
http://www.brauerei-schimpf.de/

Founded: 1870

Nürtingen

Hausbrauerei Schlachthofbräu
Mühlstr. 15
72622 Nürtingen
Tel.: 07022 939571
Fax.:07022 939572
E-Mail: info@schlachthofbraeu.de
http://www.schlachthofbraeu.de/

Founded: 1999

Opening times:
Montag bis Samstag von 11.00 Uhr- 01.00 Uhr
Sonntag u. Feiertag von 10.00 Uhr- 24.00 Uhr


Oberdorf

Brauerei Conrad Schwind
" Zum deutschen Hof "
Altbachweg 3
73441 Oberdorf am Ipf
Tel.: 07362 7277
Fax.: 07362 22148


Oberndorf

Oberndorfer Privat - Brauerei
Graf - Eder GmbH & Co. KG
Rosenbergstr. 2 - 6, 78727 Oberndorf
Postfach 1125, 78720 Oberndorf
Tel.: 07423 92910
Fax: 07423 929142


Oberstadion

Adlerbräu Moosbeuren GmbH & Co. KG
Biberacherstr. 17
89613 Oberstadion - Moosbeuren
Tel.: 07357 92070
Fax: 07357 920777
http://www.adlerbraeu-moosbeuren.de/
Braugasthof at the same address.


Gasthof Kreuz
Biberacherstr 39
Oberstadion - Moosbeuren
Tel. 07357 1331
2001


Ödenwaldstetten

Gasthof Lamm
Im Dorf 5
Ödenwaldstetten

Founded: 2001


Offenburg

Kronen - Brauhaus
Zellerstr. 46
77654 Offenburg
Postfach 1828
77608 Offenburg
Tel.: 0781 93800
Fax: 0781 36142
E-Mail: info@kronen-brauhaus.de
Internet: http://www.kronen-brauhaus.de

Founded: 1847
100,000 hl

Brauerei Karl Wagner GmbH & Co. KG
Hans - Martin - Schleyer - Str. 6, 77656 Offenburg
Postfach 2605, 77616 Offenburg
Tel.: 0781 96000
Fax: 0781 960090
http://www.wagner-brauerei.de/

Bought out by Kronen - Brauhaus. I don't think it brews any longer. I suspect
Kronen brews beers under the Wagner name.


Pforzheim

Bayerisches Brauhaus GmbH
St. - Georgen - Steige 12, 75175 Pforzheim
Postfach 248, 75102 Pforzheim
Tel.: 07231 60080
Fax: 07231 600899
http://www.brauhaus-pforzheim.de/

Founded: 1889


Privatbrauerei Wilh. Ketterer KG
Jahnstr. 10
75173 Pforzheim
Tel.: 07231 92110
Fax: 07231 921129
info@brauerei-ketterer.de
http://www.brauerei-ketterer.de/

Founded: 1888


Hopfenschlingel GmbH
Weiherstr. 13
75173 Pforzheim
Tel.: 07231 24477
Fax: 07231 471601
http://www.hopfenschlingel-bier.de/

Founded: 1988

Opening times täglich:
ab 15:30 Uhr (in den Sommermonaten Werktags ab 11:00 Uhr)
Samstags: ab 11:00 Uhr
Sonntags: ab 17:00 Uhr

Plankstadt

Welde - Bräu GmbH & Co. KG
Brauereistr. 1
68723 Plankstadt
Tel.: 06202 93000
Fax: 06202 930090
info@welde.de
http://www.welde.de/

Rastatt

Brauerei C. Franz GmbH
Rauentalstr. 4, 76437 Rastatt
Postfach 1228, 76402 Rastatt
Tel.: 07222 97370
Fax: 07222 973755

Hofbrauhaus Hatz AG
Kapellenstr. 36, 76437 Rastatt
Postfach 1664, 76406 Rastatt
Tel.: 07222 7650
Fax: 07222 76510
E-Mail hatz@hatz.de
http://www.hatz.de/

Hausbrauerei Hopfenschlingel GmbH
Militärstr. 2
76437 Rastatt
Tel.: 07222 30099
http://www.hopfenschlingel-bier.de/

Founded: 1997

Unsere Opening times täglich
ab 16:00 - 1:00 Uhr
Sonn- u. Feiertags ab 11:00 - 24:00 Uhr


Ravensburg

Brauerei Max Leibinger GmbH
Friedhofstr. 20 - 36
88212 Ravensburg
Tel.: 0751 36990
Fax: 0751 369990
http://www.leibinger.de/

Bürgerliches Brauhaus Ravensburg - Lindau AG
Friedhofstr. 3 - 11
88212 Ravensburg
Tel.: 0751 88030
Fax: 0751 880320
e-mail info@ravensburger-buergerbraeu.de
http://www.ravensburger-buergerbraeu.de/


Ravenstein

Brauerei Albert Spall
Jörg - Metzler - Str. 21
74747 Ravenstein
Tel.: 06297 219

Renchen

Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG
Ullenburgstr. 12
77871 Renchen - Ulm
Tel.: 07843 94740
Fax: 07843 947474
Email: info@ulmer-bier.de
http://www.ulmer-bier.de/

Founded: 1852

Riedlingen

Brauerei Blank
v. - Speth - Str. 19
88499 Riedlingen
Tel.: 07373 322 u. 634
Fax: 07373 2533
mail@brauerei-blank.de
http://www.brauerei-blank.de/

Founded: 1878
Brauereigasthof and hotel at the same address.

Riegel

Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne AG
Hauptstr. 1 - 3,
79359 Riegel.
Tel.: 07642 670
Fax: 07642 67145

Founded: 1834 ***** CLOSED *****
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Riegeler Felsenpils 4.8%   Pils.  
Riegeler Felsen Pils Naturtrüb 5.1%   Pils. Unfiltered.  
Riegeler Landbier 5.2%   Pale lager.  
Riegeler Schwarzer Markgraf 5.4%   Dark lager - Schwarzbier.  
Riegeler Dunkles Hefeweizen     Dark unfiltered wheat beer.  
Riegeler Kristallweizen     Pale filtered wheat beer.  
Riegeler Spezial Export 4.8%   Pale lager - Spezial.  
Riegeler Altbadisch Bock Hell 6.9%   Pale Bock.  
Riegeler Altbadisch Bock Dunkel 6.9%   Dark Bock.  
Riegeler Mai-Bock     Pale Bock. Seasonal - May.  

Owned by Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG. Some beers are still available, presumably brewed by Fürstenberg.



Rietheim - Weilheim

Lammbrauerei
Schillerstr. 3
78604 Rietheim - Weilheim
Tel.: 07461 73822
Fax: 07461 15566
http://lammbraeu.da.ru/

Founded: 1648

Römerstein

Hirschbrauerei Schilling KG
Aglishardterstr. 37
72587 Römerstein
Tel.: 07382 93880
Fax: 07382 938833
Info@boehringer-biere.de
http://www.boehringer-biere.de/

Rosenfeld

Brauerei H. Lehner KG
Balingerstr. 7, 72348 Rosenfeld
Postfach 24, 72344 Rosenfeld
Tel.: 07428 1241 u. 945160
Fax: 07428 2413


Rottenburg

Baisinger Löwenbrauerei Teufel GmbH
Ergenzingerstr. 13
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 94300
Fax: 07457 943030


Brauerei Ochsen
Albrecht - Wirt - Str. 5
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 1263
Fax: 07457 69252


Hirschbrauerei Ergenzingen W. Gammer
Stuttgarterstr. 7
72108 Rottenburg
Tel.: 07457 1358
Fax: 07457 5049


Johann Bolz Schützenbrauerei GmbH & Co.
Beim Preußischen 8
72108 Rottenburg
Tel.: 07472 6685
Fax: 07472 6675

Founded: 1842


St Georgen

Klimperkasten
Bahnhofstr 70
78112 St Georgen.
Telefon 07724 / 56 43
Fax 07724 / 9 12 33

Founded: 1999

Opening times: Montag bis Donnerstag 11.00 bis 2.00 Uhr,
Freitag und Samstag 11.00 bis 3.00 Uhr, Sonntag 14.00 bis 2.00 Uhr
Brewpub.


Satteldorf

Brauerei Fr. Wacker Gröningen
Hauptstr. 63
74589 Satteldorf
Tel.: 07955 2203
Fax: 07955 2157

Founded: 1866


Schallstadt

Mooswald - Heimbräu
Gewerbestr. 27
79227 Schallstadt
Tel.: 07664 600335
Fax.: 07664 618150

Founded: 1999

Brewpub.

Schefflenz

Brauerei Egolf
Hintere Klinge 1
74850 Schefflenz
Tel.: 06261 488
Fax: 06261 929940
http://www.brauerei-egolf.de/

Founded: 1987
Braustube at the same address.

The beer is sold in these pubs:


Cafe Rebstöckle Mosbach, Fußgängerzone
Hirsch Biergarten Sulzbach, Billigheimer Str.
Flugplatz-Casino Mosbach-Lohrbach, Flugplatz
Zum Schwarzen Lamm Ziegelhausen, Kleingemünderstr. 37


Schorndorf

Brauhaus Kesselhaus zu Schorndorf
Arnoldstr. 3,
73614 Schorndorf
Telefon: 07181-48 49 33
http://www.hausbrauerei.de/

Founded: 2002

Opening times:
So bis Mi 9:00 - 1:00 Uhr
Do 9.00 - 2:00 Uhr
Fr u. Sa 9:00 - 3:00 Uhr

Brewpub.


Schrozberg

Franken Bräu Gebr. Krauss
74575 Schrozberg
Tel.: 07936 261
Fax: 07936 786

Founded: 1790

Gold Ochsen - Brauerei
Fritz Unbehauen
Haus. Nr. 19
74575 Schrozberg
Tel.: 07939 461


Schwäbisch Gmünd

Engelbrauerei L. Lang GmbH & Co. KG
Engelgasse 2
73525 Schwäbisch Gmünd
Tel.: 07171 61058
Fax: 07171 37366


Schwäbisch Hall

Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co.
Ritterstr. 6
74523 Schwäbisch Hall
Tel.: 0791 50901
Fax: 0791 509354
E-Mail: info@Loewenbrauerei-Hall.de
Homepage: http://www.Loewenbrauerei-Hall.de

Founded: 1876

Schwetzingen

Schwetzinger Brauhaus " Zum Ritter " GmbH & Co. KG
Scchloßplatz 1
68723 Schwetzingen
Tel.: 06202 924950
Fax.: 06202 924951
EMail schwetzingen@brauhaus-zum-ritter.de
http://www.brauhaus-zum-ritter.de/

Founded: 1998
Brewpub.


Sigmaringen

Brauerei Zoller - Hof
Graf u. Fleischhut GmbH & Co. KG
Leopoldstr. 40
72488 Sigmaringen
Tel.: 07571 7210
Fax: 07571 3051
Email:info@zoller-hof.de
http://www.zoller-hof.de/

1845


Simmozheim

Hausbrauerei Mönchwasen
Am Mönchsgraben 30
75397 Simmozheim
tel.: 07033 809030
E-mail: Moenchwasen@aol.com
http://www.moenchwasen.com/
Opening times:
täglich von 17:00 bis 1:00 Uhr
an Sonn- und Feiertagen 11:00 bis 23:00 Uhr

Sindelfingen

Lammbrauerei Otto Schlanderer OHG
Mahdentalstr. 16 - 20
71065 Sindelfingen
Tel.: 07031 69990
Fax: 07031 699920


Steinach

Hubert Mellert Brauerei
Hauptstr. 55 - 57 / 62 - 66
77790 Steinach
Tel.: 07832 2808
Fax: 07832 8028


Steinheim

Hirsch - Brauerei / Klaus - Dieter Schmitt
Heidenheimerstr. 27
89555 Steinheim
Tel.: 07323 6558 u. 5815
Fax.: 07323 3550


Steinsfurt

Brauhaus Jupiter
Keltergasse 21
74889 Sinsheim-Steinsfurt
Telefon: 07261-97 55 37

Founded: 2000

Mo.- Sa. 11 - 23 Uhr,
Sonn.- u. Feiertags 10 - 1 Uhr


Stuttgart

Dinkelacker - Schwaben Bräu AG
Tübingerstr. 46, 70178 Stuttgart
Postfach 101152, 70010 Stuttgart
Tel.: 0711 64810
Fax: 0711 6481200
http://www.ds-ag.de/
http://www.schwabenbraeu.de/
http://www.sanwald.de/

Founded: 1888
Annual production: 950,000 hl (2001)

Beer alc Description Score (100)
Dinkelacker CD-Pils  4.9% (11.4º Plato) Pils.
Pepper and margarine aroma; bitterish/sweetish taste with butter aroma; bitter finish with wood and butter aromas. Way too buttery - it forces the hops right into the background. Totally unbalanced.
 38
Dinkelacker Privat  5.1% (11.8º Plato) Pils.
 
Dinkelacker Diät-Pilsener 4.5% (8.8º Plato) Pils.
 
Dinkelacker Märzen  5.4% (13.2º Plato) Pale lager.
 
Dinkelacker Volksfestbier   5.5% (12.7º Plato) Pale lager. Seasonal - Sept/Oct.
Pepper, grass and margarine aroma; bitterish/sweetish taste with pepper and butter aromas; bitterish finish with butter and spice aromas. Nice, though slightly subdued, hop character. A bit too much butter for my taste.
 51
Dinkelacker Weihnachts-festbier  5.5% (12.4º Plato) Pale lager. Seasonal - Christmas.
 
Schwaben Bräu Das Echte Märzen  5.5% (13.3º Plato) Pale lager.
Grass and metal aroma; bitter taste with vanilla, malt and hop aromas; very bitter finish with apple aroma. A slightly unsubtle bitter beer that isn't really the right style for a märzen.
 54
Schwaben Bräu Meister Pils  4.9% (11.5º Plato) Pils.
Hop, pepper and flowers aromas; bitter taste with pepper and cream aromas; very bitter smoky, sourish finish. Not a bad pils. Good hop character and with a decent dose of bitterness.
 64
Schwaben Bräu Pilsner  4.9% (11.2º Plato) Pils.
Pepper and cardboard aroma; bitterish with pepper and fruit aromas; bitterish, flowery finish. Unspectacular but drinakable pils.
 48
Schwaben Bräu Das Schwarze  4.9% (11.5º Plato) Black lager.
Cherry, malt and burnt aroma; bitter taste with fruit and burnt aromas; bitter finish with chicory and coffee aromas.
A rather nice schwarzbier with lots of black malt character. Some examplaes of the style - such as this one - can be intriguingly close to porter.
 70
Schwaben Bräu Das Helle  5.0% (11.3º Plato) Pale lager.
 
Schwaben Bräu Original URTYP Export  5.1% (12.2º Plato) Pale lager.
Pepper and mint aroma; neutral taste with mint and pepper aromas; sweetish/bitterish finish. Slightly thin and rather bland export.
 42
Schwaben Bräu Volksfestbier  5.5% (12.7º Plato) Pale lager. Seasonal - Sept/Oct.
Spice and flowers aroma; bitterish/seetish taste with butter and pepper aromas; bitterish finish with butter and grass aromas. Similar to the Dinkelacker Volksfestbier but not as overwhelmingly buttery.
 55
Schwaben Bräu Weihnachtsbier  5.5% (12.4º Plato) Pale lager. Seasonal - Christmas.
 
Sanwald Hefeweizen  4.9% (11.5º Plato) Pale unfiltered wheat beer.
 
Sanwald Kristallweizen  4.9% (11.5º Plato) Pale filtered wheat beer.
 
Sanwald Weizen dunkel  4.9% (11.7º Plato) Dark unfiltered wheat beer.
 
Sanwald Hefeweizen leicht  2.8% (7.5º Plato) Pale unfiltered wheat beer.
 
Cluss Kellerpils  5.0% (11.5º Plato) Unfiltered pils.
 
Cluss Export  5.2% (12.2º Plato) Pale lager.
 
Cluss Festbier  5.6% (12.6º Plato) Pale lager.
 

Part of the Spaten group (now itself owned by Interbrew).
Robert Leicht founded the Bier-Brauerei Robert Leicht in the Vaihinger Gaststätte "Zum Ochsen" in 1878. Ten years later, Carl Dinkelacker started the Brauerei Dinkelacker in Tübinger Straße. These are the two breweries which formed the basis of Dinkelacker - Schwaben Bräu.

Over the years both gobbled up other smaller breweries. There are still four distinct product ranges which originated at the different constituent breweries. I would be surprising if they continued to brew 21 beers long term.

Dinkelacker:
1971 Stuttgarter Brauerei Wulle, founded in 1861.
1977 Weißbierbrauerei Sanwald (which provided wheat beer brands)
1982 Hause Cluss (Heilbronn) which provided an unfiltered pils brand.
Schwaben Bräu:
1982 Sigel Klosterbräu from Metzingen.
Schwaben Bräu and Dinkelacker set up a joint distribution centre in 1994 and formally merged in 1996. The Schwaben Bräu plant in Vaihingen has been demolished and is being redevelopped as a shopping centre and car park. The historic brewery tap "Zum Ochsen" did not feature in the developer's plans



Stuttgarter Hofbräu AG
Böblingerstr. 104, 70199 Stuttgart
Postfach 104442, 70039 Stuttgart
Tel.: 0711 64880
Fax: 0711 6488204
http://www.stuttgarter-hofbraeu.de/

Founded:
Annual production: 1,000,000 hl (2001, incl. Moninger)

Beer alc Description Score (100)
Stuttgarter Hofbräu Pilsner  4.6% Pils.
Pepper and butter aromas; bitter taste with hop and wood aromas; peppery bitter finish. A fairly light but pleasantly hoppy pils.
 62
Stuttgarter Hofbräu Weizen Hell    Pale unfiltered wheat beer.
Lemon, ginger, cloves and wheat aroma; sweetish taste with cloves aroma; wheat and aniseed finish. Spicy but unspectacular beer.
 51
Stuttgarter Hofbräu Weizen Dunkel  5.2% Dark unfiltered wheat beer.
 
Stuttgarter Hofbräu Kristall Weizen    Pale filtered wheat beer.
 

In late 2003, Radeberger bought a 50% stake in the brewery.



Erste Stuttgarter Lokalbrauerei
" Calwer Eck - Bräu "
Calwerstr. 31,
70173 Stuttgart.
Tel.: 0711 2224944-0
Fax: 0711 222494422
http://www.calwereck.de/

Founded: 1987
Annual production: 2,000 hl

Beer alc Description Score (100)
Calwer-Eck-Bräu naturtrüb    Pale unfiltered lager.
Pepper, flowers and butter aroma; sweetish taste with pepper and butter aromas; bitterish, buttery finish. Has a decent hop aroma, but too sweet and buttery in the mouth. A bit insipid.
47 
Calwer-Eck-Bräu Braumeisterbier    Dark unfiltered lager.
Hop and yeast aroma; sweetish taste with caramel aroma; bitterish, peppery finish. Thin and caramelly. Pretty poor.
 34
Calwer-Eck-Bräu Helles Hefeweizen    Pale unfiltered wheat beer.
 
Calwer-Eck-Bräu Märzen  5.5% (12º Plato) Märzen. Seasonal.
 

Brewpub. I found their beers pretty amateurish considering they've been brewing 15 years.



Hacienda (TÜ 8 Bräu)
Tübingerstr 8
Stuttgart.
Tel: 0711 - 295 949
Homepage: http://www.tue8.de/hacienda/hacienda.html

Founded: 1992
Annual production:

Beer alc Description Score (100)
TU-8     Unfiltered pale lager.
 
TU-8 Weizen    Unfiltered pale wheat beer.
 
Banana-Weizen    Banana wheat beer.
 

Brewpub.


Mash
Forststr 7
Stuttgart.
http://www.mash-stuttgart.de/

Founded: 2001

Brewpub.



Sophie`s Brauhaus
Marienstr. 28
70178 Stuttgart
Tel.: 0711 610962
Fax: 0711 611875
info@sophies-brauhaus.de
http://www.sophies-brauhaus.de/

Founded:
Annual production: 800 hl

Beer alc Description Score (100)
Sophie's Hausbräu    Pale unfiltered lager.
Pepper, yeast, margarine and sulphur aroma; neutral taste with yeast aroma; lemony finish. Bit of hop and farty smell in the aroma, but too much yeast that overpowers everything. Just because it's unfiltered doesn't mean that it has to be so easy.
37 
Sophie's Schwarzbier    Unfiltered black lager.
Bitter and yeast aroma; bitter taste with chicory and yeast aromas; very bitter finish with pepper aroma. Far too yeasty. Has an unsubtle amost sour bitterness ans almost no aroma.
44 
Sophie's Hefeweissbier    Pale unfiltered wheat beer.
 

Opening times:
Mon. - Thur. 11:00* - 01:00
Fri. - Sat. 11:00* - 02:00 (*June - August from 16:00)
Sun. 10:30 - 24:00


Hausbrauerei Schlossturm
Plieninger Str. 101
70561 Stuttgart
Tel.: 0711 721120036
Fax.: 0711 7212830
http://www.stuttgart.mill-cop.de/

Founded: 1998

Brewpub. Open daily from 12:00.



Tauberbischofsheim

Distelhäuser Brauerei
Ernst Bauer GmbH & Co.
Grünfelderstr. 3
97941 Tauberbischofsheim
Tel.: 09341 8050
Fax: 09341 80527
e-mail: info@distelhaeuser.de
http://www.distelhaeuser.de/

Founded: 1876
Annual production: 205,000 hl

Beer alc Description Score (100)
Distelhäuser Pils    Pils.
 
Leichtes Distelhäuser Pils    Pils.
 
Distelhäuser Hefeweissbier    Pale unfiltered wheat beer.
 
Distelhäuser Dunkles Weissbier    Dark unfiltered wheat beer.
Cloves, wheat and yeast aroma; neutral taste with banana aroma; banana and wheat finish. Ok dark wheat beer. A very strong banana flavour which I liked.
62 
Distelhäuser Kristall Weizenbier    Pale filtered wheat beer.
 
Distelhäuser Landbier    Dark lager.
 
Distelhäuser Märzen    Märzen.
 
Distelhäuser Export    Pale lager.
 
Distelhäuser Festbier    Seasonal.
 
Distelhäuser Winterbock    Bock. Seasonal - Winter.
 



Tettnang

Kronenbrauerei F. Tauscher GmbH u. Co.
Bärenplatz 7, 88069 Tettnang
Postfach 1223, 88061 Tettnang
Tel.: 07542 7452
Fax.: 07542 6972
http://tettnang.com/krone.htm

Founded: 1852
Brewpub.


Trochtelfingen

Albquell - Bräuhaus
Auberger & Schmid GmbH & Co.
Lindenplatz 6
72818 Trochtelfingen
Tel.: 07124 733
Fax: 07124 2422
http://www.braugasthoefe.com/gasthof/albquell/

Tübingen

Tübinger Gasthausbrauerei Neckarmüllerbräu
Gartenstr. 4
72074 Tübingen
Tel.: 07071 27848
Fax: 07071 27620
Email: fischers@neckarmueller.de
http://www.neckarmueller.de/

Founded: 1992
täglich für Sie geöffnet von 11:00 - 24:00


Ulm

Brauhaus Barfüsser
Lautenberg 1,
89073 Ulm.
Tel: 0731 - 602 1110
Fax:
Email: info@barfuesser-brauhaus.de
http://www.barfuesser-brauhaus.de

Founded: 1994
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Barfüßer Pilsener     Unfiltered Pils.  
Barfüßer Schwarzbier     unfiltered dark lager - Schwarzbier.  
Barfüßer Weisse     Unfiltered pale wheat beer.  

Brewpub.



Brauerei Gold Ochsen GmbH
Veitsbrunnenweg 3 - 8,
89073 Ulm.
Tel: 0731 - 1640
Fax: 0731 - 164 200
Email: info@goldochsen.de
http://www.goldochsen.de/

Founded: 1597
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Gold Ochsen Original leicht     Pale lager. Gold Ochsen Original with half the alcohol taken out.  
Gold Ochsen Original 4.9%   Pale lager - Helles.  
Gold Ochsen Premium Pils     Pils.  
Gold Ochsen Special     Pale lager - Spezial.  
Gold Weisse Hefe     Pale unfiltered wheat beer.  
Gold Weisse Kristall     Pale filtered wheat beer.  
Gold Weisse Dunkel     Dark unfiltered wheat beer.  
Gold Weisse Leicht     Pale unfiltered wheat beer.  
OXX-Lager 4.8%   Pale lager - Helles.  
OXX-White     Pale filtered wheat beer.  
Gold Ochsen Weihnachtsbier     Pale lager - Festbier.  
Drei Kannen Spezial     Pale lager. Brewed for the Drei Kannen in Ulm  

Independent brewery. It´s been owned by the family Leibinger since 1868.



Kronenbrauerei Russ GmbH
Schlossergasse 31
89077 Ulm
Tel.: 0731 388320
Fax: 0731 388320


Ulmer Münster Brauerei
Magirusstr. 46,
89077 Ulm.
Tel: 0731 - 3930
Fax: 0731 - 393125
Email:
http://

Founded: Closed March 2002.
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Ulmer Münster Herrenpils 4.9%   Pils.  
Ulmer Münster Gulden 5.1%   Pale lager - Helles.  
Ulmer Münster Weizenbier 5.1%   Pale unfiltered wheat beer.  

Independent brewery. Bought by Memminger Brauerei in November 2001. Closed March 2002. The beers are still brewed, presumably by Memminger.




Ummendorf

Löwenbrauerei Ummendof
Sofia Dobler - Angele
Bachstr. 10
88444 Ummendorf
Tel.: 07351 44430
Fax: 07351 444310
http://www.braeuhaus.de/

Founded: 1870
Brauerei Gasthof at the same address.


Uttenweiler

Brauerei August Sauter
Hauptstr. 27
88524 Uttenweiler
Tel.: 07374 92110
Fax.: 07374 921122
info@uttenweilerbier.de
http://www.uttenweilerbier.de/


Waibstadt

Adlerbrauerei Max Haag KG
Haupstr. 38
74915 Waibstadt
Tel.: 07263 5852
adlerbrauerei-waibstadt@t-online.de
http://www.baubier.de/

Founded: 1768
The beer is available in:

74915 Waibstadt
- Brauereigaststaette "Zum Adler", Hauptstr. 38 : Adler Export und Zwicklbier vom Fass
- Wirtschaft "Zur Kegelbahn", Epfenbacher Str. 1 : Adler Export Flaschenbier
- Clubhaus der SG Waibstadt, Jahnstr. 13 : Adler Export vom Fass
- Clubhaus Tennis-Club Waibstadt, Adersbacher Str. 11 : Adler Export Flaschenbier
- Schuetzenhaus Waibstadt, Adersbacher Str. 13 : Adler Export Flaschenbier
- Restaurant "Luisenhoehe", Muehlbergweg 25 : Adler Export Flaschenbier (Baubier)
- Hotel "Waibstadter Hof", Hauptstr. 4 : Adler Zwicklbier vom Fass
- Kiosk am Bahnhof

74933 Neidenstein
- Clubhaus des SV Edelweiss, Am Sportplatz : Adler Export Flaschenbier

74927 Eschelbronn
- Clubhaus des TV Eschelbronn : Adler Export Flaschenbier

74921 Helmstadt
- Gasthaus "Krone", Hausener Str. 11 : Adler Export Flaschenbier (Baubier)
- Clubhaus des TSV Helmstadt, Asbacher Str. 3a : Adler Export Flaschenbier (Baubier)

74921 Bargen
- Gasthaus "Stern", Hauptstr. : Adler Export Flaschenbier

74925 Epfenbach
- Gasthaus "Zur Linde", Hauptstr. 59 : Adler Export vom Fass
- Clubhaus des TC Epfenbach : Adler Export Flaschenbier

74931 Lobenfeld
- Gasthaus "Linde", Klosterstr. 42 : Adler Export Flaschenbier


Waldbronn

Lindenbräu
Stuttgarter Straße 43
76337 Waldbronn - Reichenbach
Telefon 07243 - 652 881
http://www.lindenbraeu-waldbronn.de/

Founded: 2000
Annual production: 1,000 hl (2003)

Beer alc Plato Description score (100)
Waldbronner Original     Unfiltered amber lager.  
Waldbronner Pils     Pils. Unfiltered.  
       
       

Brewpub.

Opening times:
Mon - Fri 16:00 - 01:00
Sat - Sun 10:00 - 01:00



Waldhaus

Privatbrauerei Waldhaus
Waldhaus 1
79809 Waldhaus.
Tel: 07755 - 922 20
Fax: 07755 - 922 299
Email: info@waldhaus-bier.de
http://www.waldhaus-bier.de

Founded: 1833
Annual production:

Beer alc Plato Description score (100)
Waldhaus Light Line 2.9%   Pale lager.  
Waldhaus Diplom Pils 4.9%   Pils.  
Waldhaus Spezial Bier 5.6%   Pale lager - Spezial.  
Waldhaus Ohne Filter 5.6%   Unfiltered pale lager - Spezial.  
Waldhaus Schwarzwald Weisse 5.6%   Unfiltered pale wheat beer.  
WaldhausFun HefeWeizen 5.7%   Unfiltered pale wheat beer. Aimed at those with a short attention span  
Waldhaus Doppel Bock 8.5%   Doppelbock. Seasonal - October to January.  

Independent brewery. Currently run by the fourth generation of the Schmid family, who bought the brewery in 1894.



Waldkirch

Gebr. Klausmann KG
Hirschenbrauerei
Goethestr. 21
79183 Waldkirch
Tel.: 07681 40810
Fax: 07681 408120


Wallhausen

Adlerbrauerei Carl Schmetzer
Reubacherstr. 3
74599 Wallhausen
Tel.: 07955 2234
Fax: 07955 2234


Weinheim

Brauhaus Stadl
Gewerbestr 1
69469 Weinheim.
Tel.: 06201- 183151

Founded: 2002

Mo.-Do. 16.00 bis 1.00 Uhr
Fr.+ Sa. 16.00 bis 3.00 Uhr
So. 11.00 bis 24.00 Uhr


Woinemer Hausbrauerei
Hardt u. Andreas OHG
Friedrichstr. 23
69469 Weinheim
Tel.: 06201 12001
Fax: 06201 15870
http://www.woinemer-hausbrauerei.de/

Wiernsheim

Adlerbräu
Bei der Linde 5
75446 Wiernsheim
Tel.: 07044 920778 / 79
Fax: 07044 920780

Wiesensteig

Bierbrauerei " Zum Lamm " Karl Ege GmbH & Co.
Westerheimerstr. 4, 73349 Wiesensteig
Postfach 5, 73349 Wiesensteig
Tel.: 07335 6463
Fax: 07335 6484


Winterlingen

Lehner Bräu Gebr. Lehner KG
Charlottenstr. 4 72474 Winterlingen
Tel.: 07434 1667
Fax: 07434 91189

Founded: 1842


Wurmlingen

Hirsch - Brauerei Honer GmbH & Co. KG
Friedrichstr. 34, 78573 Wurmlingen
Postfach 24, 78571 Wurmlingen
Tel.: 07461 9420
Fax: 07461 942150
Email: vertrieb@hirschbrauerei.de
Homepage: www.hirschbrauerei.de

Founded: 1782
Annual production: 90,000 hl

Beer alc Description Score (100)
Hirsch Honer Pils   Pils.
 
Hirsch Honer Gold  4.7% Pale wheat beer.
 
Hirsch Sport Weisse  3.3% Pale wheat beer.
 
Hirsch Kristall Weisse    Pale filtered wheat beer.
 
Hirsch Hefe Weisse   5.4% Pale unfiltered wheat beer.
Cloves and basil aroma; neutral taste with wheat and fruit aromas; cloves and lemion finish. Beautiful spica and lemon flavours. Excellent.
 84
Hirsch Dunkle Hefe Weisse    Dark unfiltered wheat beer.
 
Hirsch 1782  5.2% Dark lager.
 
Hirsch 16 Ender  6% (16º Plato) Dark bock.
 




Zimmern

Hirschbrauerei Flözlingen
Eschachstr. 15
78658 Zimmern
Tel.: 07403 489
Fax: 07403 7544
http://www.hirsch-braeu.de/

Founded: 1793
Unsere Opening times:
Mittwoch-Freitag ab 11:00 Uhr
Samstags, Sonn- und Feiertage ab 10:00 Uhr

Brewpub. Supposedly Germany's smallest brewery.


Zuzenhausen

Adlerbräu Herbert Werner GmbH & Co. KG
Hoffenheimerstr. 1
74939 Zuzzenhausen
Tel.: 06226 93902-0
Fax: 06226 9390222
email: adlerbraeu-zuzenhausen@gmx.de


Zwiefalten

Zwiefalter Klosterbräu OHG
Hauptstr. 24, 88529 Zwiefalten
Postfach 50, 88529 Zwiefalten
Tel.: 07373 2000
Fax: 07373 20030
e-Mail info@zwiefalter.de
http://www.zwiefalter.de/

Founded: 1521




Alphabetical List


Aalener Löwenbrauerei Aalen
Adlerbrauerei Altenstadt - Karl Götzt GmbH & Co. KG Geislingen/Altenstadt
Adlerbrauerei Anton Bischofberger Herbertingen
Adlerbrauerei Carl Schmetzer Wallhausen
Adlerbrauerei Dellmensingen Erbach
Adler - Brauerei Ed. Dodell Mögglingen
Adlerbrauerei Göggingen Krauchenwies
Adlerbrauerei Hailtingen Dürmentingen
Adlerbrauerei Max Haag KG Waibstadt
Adler - Brauerei u. Brennerei Ehingen
Adlerbräu Herbert Werner GmbH & Co. KG Zuzzenhausen
Adlerbräu Moosbeuren GmbH & Co. KG Oberstadion - Moosbeuren
Adlerbräu Wiernsheim
Albquell - Bräuhaus Trochtelfingen
Brauhaus " Joh. Albrecht " GmbH Konstanz
Alois Hempfer Rössle Brauerei KG Laupheim
Alpirsbacher Klosterbräu Alpirsbach
Alter Bahnhof Malsch
Alt Heidelberger Brauhaus Vetter Heidelberg
Ankerbrauerei Nagold GmbH Nagold

Badisch Brauhaus Karlsruhe
Badische Staatsbrauerei Rothaus AG Grafenhausen.
Baisinger Löwenbrauerei Teufel GmbH Rottenburg
Bärenbräu Neuhausen Holzheim
"Barfüßer" das kleine Brauhaus GmbH Heilbronn
" Barfüßer " das kleine Brauhaus GmbH Ulm
Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG Renchen - Ulm
Bayerisches Brauhaus GmbH Pforzheim
Bergbrauerei Leimen GmbH & Co. KG Leimen
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG Ehingen
Bierbrauerei " Zum Lamm " Karl Ege GmbH & Co. Wiesensteig
Binger Lammbräu GmbH Bingen
Brauerei Blank Riedlingen
Johann Bolz Schützenbrauerei GmbH & Co. Rottenburg
Brauereigesellschaft vorm. Fr. Reitter mbH & Co. Lörrach
Brauereigesellschaft vorm. Meyer & Söhne AG Riegel
Bräunlinger Löwenbrauerei Friedrich Kalb KG Bräunlingen
Bürgerliches Brauhaus Ravensburg - Lindau AG Ravensburg
Bürgerliches Brauhaus zum Habereckl GmbH Mannheim

Christoph Bräu GmbH Gaggenau
Crailsheimer Engel - Bräu Crailsheim

Dinkelacker - Schwaben Bräu AG Stuttgart
W. Dinkelaker Schönbuch - Bräu KG Böblingen
Distelhäuser Brauerei Tauberbischofsheim
Brauerei Ludw. Dörzbacher Ahorn

Edelweißbrauerei Oskar Farny Kißlegg im Allgäu
Brauerei Egolf Schefflenz
Eichbaum - Brauerei AG Mannheim
Engelbrauerei Bingen Bingen
Engelbrauerei L. Lang GmbH & Co. KG Schwäbisch Gmünd
Erste Ettlinger Hausbrauerei Ettlingen
Erste Leopoldshafener Gasthausbrauerei Andreasbräu GmbH Eggenstein - Leopoldshafen
Erste Stuttgarter Lokalbrauerei Stuttgart

Hausbrauerei Feierling GmbH Freiburg
Franken Bräu Gebr. Krauss Schrozberg
Brauerei C. Franz GmbH Rastatt
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG Donaueschingen

Goldochsenbrauerei Hubert Ländle Ilshofen
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG Freiburg
Gebr. Gerster Brauerei " Zum Haberhäusle " Biberach ( Riß )
Braugasthaus Green Corner GmbH Karlsruhe
Brauerei Gold Ochsen GmbH Ulm
Gold Ochsen - Brauerei Schrozberg
Grünbaum - Brauerei Christian Schmid Aalen
Brauerei Grüner Baum T. Schanz OHG Biberach ( Riß )

Brauerei Eugen Häberlen Gaildorf
Hacienda (TÜ 8 Bräu) Stuttgart.
Häffner - Bräu GmbH Bad Rappenau
Brauerei A. Hald Dischingen
Gebr. Handtmann Brauerei " Zum Biber " Biberach ( Riß )
Brauerei Clemens Härle Leutkirch
Härle - Brauerei KG Königseggwald
Heidelberger Schlossquellbrauerei GmbH Heidelberg
Herbsthäuser Brauerei Bad Mergentheim
Hermann Veit Rotochsen - Brauerei Ellwangen
Hirsch - Brauerei / Klaus - Dieter Schmitt Steinheim
Hirschbrauerei Ergenzingen W. Gammer Rottenburg
Hirschbrauerei Flözlingen Zimmern
Hirschbrauerei Heubach L. Mayer Heubach
Hirsch - Brauerei Honer GmbH & Co. KG Wurmlingen
Hirschbrauerei Schilling KG Römerstein
Brauerei Hirschen Kenzingen
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann KG Nagold
Privatbrauerei Hoepfner GmbH & Co. KG Karlsruhe
Hofbrauhaus Hatz AG Rastatt
Hofgut Domäne Hechingen
Hopfenschlingel GmbH Pforzheim
Hausbrauerei Hopfenschlingel GmbH Rastatt
Hubert Mellert Brauerei Steinach

Inselbrauerei Julius Feierling Freiburg

Brauhaus Jupiter Sinsheim-Steinsfurt

Kaiser-Brauerei W. Kumpf GmbH Geislingen/Steige
Karl Müller Schwanenbrauerei - Gasthausbrauerei Ehingen
Brauhaus Kesselhaus zu Schorndorf Schorndorf
Brauerei M. Ketterer GmbH & Co. Hornberg
Privatbrauerei Wilh. Ketterer KG Pforzheim
Gebr. Klausmann KG Waldkirch
Kleines Freiburger Brauhaus Freiburg
Klimperkasten St Georgen.
Koepf Brauerei GmbH & Co. Aalen
Königsbräu Majer GmbH&Co KG Heidenheim-Oggenhausen
Gasthof Kreuz Oberstadion - Moosbeuren
Kronenbrauerei F. Tauscher GmbH u. Co. Tettnang
Kronenbrauerei Halter GmbH Heilbronn
Kronenbrauerei Karl GmbH Bopfingen
Kronenbrauerei Remmingsheim Neustetten
Kronenbrauerei Russ GmbH Ulm
Kronen - Brauhaus Offenburg

Brauerei Ladenburger GmbH Neuler
Gasthof Lamm Ödenwaldstetten
Lammbrauerei Otto Schlanderer OHG Sindelfingen
Lammbrauerei Rietheim - Weilheim
Lammbrauerei Untergröningen Abtsgmünd
Lammbräu Hilsenbeck GmbH & Co. Gruibingen
Brauerei Lasser GmbH Lörrach
Lehner Bräu Gebr. Lehner KG Winterlingen
Brauerei H. Lehner KG RosenfeldBrauerei Ernst Rogg Lenzkirch
Brauerei Max Leibinger GmbH Ravensburg
Lindenbrauerei Karl Eppler Meßstetten
Lindenbräu Waldbronn - Reichenbach
Lokalbrauerei Waldrast Münsingen
Brauhaus Lörrach Lörrach
Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard GmbH & Co. Schwäbisch Hall
Löwenbrauerei K. Rittler Baienfurt
Löwenbrauerei Otto Dold Elzach
Löwenbrauerei Ummendof Ummendorf
Löwenbrauerei Wasseralfingen Aalen.

Mall - Bräu GmbH Meckesheim
Martins - Bräu Freiburg
Mash Stuttgart.
Gasthaus - Brauerei Max & Moritz GmbH Kressbronn
Michaeli Bräu Bretten.
Michel- Bräu Karlsbad-Ittersbach (Industriegebiet)
Michelbräu Mühlacker
Hausbrauerei Mönchwasen Simmozheim
Brauerei Moninger AG Karlsruhe
Mooswald - Heimbräu Schallstadt
Mosbacher Hausbrauerei Mosbach
Brauhaus Michel GmbH Bietigheim- Bissingen
Brauhaus Mössingen / Heinrich Fischer Mössingen

NSB Neckarsulmer Brauhaus GmbH Neckarsulm

Oberndorfer Privat - Brauerei Oberndorf
Ochsenbräu Gebr. Schlummberger KG Nattheim
Brauerei Ochsen Rottenburg
Brauerei Ott GmbH & Co. KG Bad Schussenried

Palmbräu Zorn Söhne KG Eppingen
Paul Eble Kronenbrauerei Laupheim
Pflugbrauerei Gg. Gnann Langenau

Quenzer Bräu GmbH Bad Urach

Gasthaus zum Rad Aulendorf
Brauerei zum Rossknecht GmbH Ludwigsburg
Brauerei Rößle Ehingen
Ruppaner - Bräu Gebr. Ruppaner Konstanz

Brauerei August Sauter Uttenweiler
Hausbrauerei Schlachthofbräu Nürtingen
Schloßbrauerei zu Schmieheim Kippenheim
Hausbrauerei Schlossturm Stuttgart
Schlüsselbräu Private Brauerei H. Bosch Giengen
Brauereigasthof Schöre Dietmansweiler
Schwanenbrauerei H. Fanselow Giengen
Brauerei " Zum Schwanen " Esslingen
Schwarzer Adler Bräu Werz Leonberg
Brauerei z. Schwert Ehingen
Schwetzinger Brauhaus " Zum Ritter " GmbH & Co. KG Schwetzingen
Brauerei Conrad Schwind Oberdorf am Ipf
Gasthaus Brauerei Sonne Herrenzimmern
Sonnen - Brauerei Ewald Maier Hettingen
Sophie ` s Brauhaus Stuttgart
Brauerei Albert Spall Ravenstein
Brauhaus Stadl Weinheim.
Stadlerbräu - Erste bayerisch - schwäbische Wirtshausbrauerei Filderstadt
Brauerei Stolz GmbH & Co. KG Isny
Stuttgarter Hofbräu AG Stuttgart
Sudhaus Hausbrauerei und Gaststätte Ludwigsburg

Tübinger Gasthausbrauerei Neckarmüllerbräu Tübingen
Turm- Bräu Brauhaus am Markt Freudenstadt

Ulmer Münster Brauerei Ulm

Vetter Alt - Heidelberger Brauhaus GmbH Heidelberg
Gasthausbrauerei " Der Vogelbräu " GmbH Karlsruhe

Brauerei Fr. Wacker Gröningen Satteldorf
Brauerei Karl Wagner GmbH & Co. KG Offenburg
Brauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH Waldhaus
Wallhall Brauhaus im Lamm Bruchsal
Welde - Bräu GmbH & Co. KG Plankstadt
Wichtel Hausbrauerei Ditzingen Ditzingen
Woinemer Hausbrauerei Weinheim
Brauerei Max Wolf GmbH Karlsruhe

Hausbrauerei Zehntscheuer Hemsbach.
W. & H. Zöhrlaut Haigerloch
Brauerei Zoller - Hof Sigmaringen
Zwiefalter Klosterbräu OHG Zwiefalten




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